Un chef passionné au cœur de Bruxelles
Dans le quartier vibrant de Bruxelles, Anthony Elbaz et sa compagne Anna ont ouvert Charivari,, un bistro qui fait déjà parler. Ce restaurant allie une cuisine simple mais savoureuse aux prix abordables tout en mettant l’accent sur des ingrédients locaux. Fort d’une formation solide ainsi que divers expériences dans plusieurs restaurants renommés, Anthony se distingue par son engagement vis-à-vis dun gastronomie responsable.
