L’été se termine, mais les plaisirs des abricots perdurent ! Alors que le mois d’août tire à sa fin, il est encore temps de savourer ces fruits juteux et sucrés avant qu’ils ne disparaissent. Pour vous aider à prolonger ce goût estival, nous avons sélectionné 8 recettes irrésistibles allant du dessert au plat salé. Et pour ceux qui souhaitent en profiter plus longtemps, découvrez aussi comment congeler des abricots crus.
Maisons les délices des abricots !
Les abricots sont sans conteste un symbole de l’été. Avec leur chair fondante et leur couleur orange éclatante,, ils évoquent le soleil et la convivialité des repas en plein air.Malheureusement, saison s’achève rapidement, ‘laisse place, d’autres fruits moins lumineux. Mais ne vous inquiétez,, voici une liste’ recettes savoureuses qui mettront ces petits trésors fruités’ l’honneur’ :
- Gâteau renversé aux abricots
- Flan abricot et pistache
- Tiramisu aux abricots
- Clafoutis aux abricots
- Tarte amandine aux abricots
- Crémet d’Anjou aux abricots
- Gaspacho maison aux tomates, abricots, – amandes
- Tarte à l’abricot’ Julien Doré
C’est ainsiquelle chacune promet une explosionde saveurs qui ravira vos convives !
Ralentir la disparition du goût d’été!
Pour ceux qui désirent garder les bienfaits des abricots au-delàde la saison estivale, sachezqu’il est toutàfait possibledelescongeler !La méthode est simple: commençezparlaversoigneusementlesfruitspuis sécher-s-avecprécisionavantdecouper-ensuieurtiretlenoyau.‘*/
- Unefoisbiencongelés,tru00E9fu00E9rez-leunsachermu00E9tiquedu00E8rilspuissentseconserverjusqu’u00E010u00E012mois.
- u00C9tat-delu2DCEcongluE9lation ?*Pendantquilu00E9tu00E9attendez-vouscu00E9du0153une textureplusmolleeidu00E9alpourru00E9alisercompotesouclafoutispluttu00E9que DSLu0153S ou00F9lu2DCEstchercheunecroquant.
- u00C0lu2DCElau00E9congluE9lation,ru00E9servez-vousc’une textureplusmolle.
- Idealdoncplacompotesouclafoutisplutt’queDSLSu00F9Dlu0153S o’l’onchercheuncroquant.
- u00CElavencegourmandedelamagie desabricotsr’agitnonseulementdansleursaveursmaisu00E9galementdansleursmultiplesusagesculinairesquiponctuentnos’étéenfamilleouentreamis.
- u00C9liftsu00E9ildilgâteaupartagu00E9lorsd’uneu015Flleoudlflanu00E9dustu015Feunbarbecue sousuncielu015Feoilstu2DCDc’esttempsquerchauffeloscœursautantquelpapilles.
- ‘Alorsn’hesitezpas :profitezpleinementdesderniersjoursconsacru00E9su00E0lesabricotsetcru00E9ezdessouvenirsgourmandsinnoubliablesavantquecette douce saisonne laisseplaceauxcouleursautomnales !
